Attraverso Trust Trace Consumer App, i consumatori possono accedere alle informazioni sui prodotti alimentari.

Attraverso Trust Trace Consumer App, i consumatori di tutto il mondo possono accedere a informazioni dettagliate sui prodotti alimentari dalla terra alla bocca, utilizzando codici QR o beacon BLE collegati a MOLTI prodotti specifici. Il processo è molto semplice: il consumatore può scansionare il codice QR che si trova sull'etichetta del prodotto o scansionare i beacon vicini nel negozio del rivenditore per recuperare informazioni dettagliate e accurate sul prodotto specifico, dalle caratteristiche generali al profilo nutrizionale e conservazione suggerimenti.

La vera storia di ogni prodotto alimentare include quanto segue:

Profilo completo del prodotto (caratteristiche del prodotto, varietà, ecc.)

Dettagli dalla fattoria allo scaffale (quando è stato raccolto, quando è iniziato il suo viaggio, ecc.)

Dettagli dei valori nutrizionali di ciascun prodotto rispetto alle esigenze nutrizionali personalizzate in base al profilo di ciascun consumatore

Informazioni sull'origine esatta di ogni prodotto (produttore, fattoria esatta tramite Google EarthTM, foto e video).

La capacità di fornire le informazioni di cui sopra al consumatore è possibile grazie ai processi di tracciabilità “end-to-end” della filiera dei prodotti alimentari che viene seguita combinando procedure di tracciabilità interne ed esterne, in modo che ciascun operatore sia in grado di individuare la fonte immediata e il destinatario immediato di ciascun prodotto. Questo processo di tracciabilità è supportato dalla piattaforma elettronica TTHubs. Le procedure di tracciabilità si basano sul principio "one step up, one step down" per fornire un'efficace tracciabilità nella catena di fornitura. In particolare, ogni distinto prodotto è riconosciuto globalmente e in modo univoco in modo da poter essere individuato a monte ea valle della filiera. Tutti i partecipanti alla rete distributiva possono utilizzare il sistema per implementare pratiche di tracciabilità interna ed esterna, inoltre, la tracciabilità interna è applicata in modo tale da garantire il mantenimento dei necessari collegamenti tra entrate e uscite.

Il consumatore può persino valutare il prodotto specifico tramite l'app Trust Trace Consumer, in modo che il produttore possa ricevere un feedback direttamente dal consumatore seguendo un approccio di crowdsourcing!