Баклажонли таомлар icon

1.0 by Free4You


Jul 14, 2019

About Баклажонли таомлар

Baklazhonli taomlar

Бақлажон ҳам бошқа сабзавотлар сингари пазанда- чиликда кўп ишлатилади. Аёлларимиз бақлажондан турли салатлар, енгил таомлар, қовурма икра ва овқат учун солинадиган масаллиқлар тайёрлайдилар. Кейинги вақтда бошқа жабҳаларда бўлгани каби пазандачиликда ҳам турли таомлар тайёрлаш борасида янгиликлар яратилмоқда. Шу жумладан бақлажондан ҳар хил егуликлар рецеггглари тузилмоқда.

Мазкур китобчага бақлажондан таомлар тайёрлаш бўйича юртимиз ва жаҳон пазандачилигида кашф этил- ган сўнгги янгиликлар киритилган. Бу янги рецептлар аёлларимизга манзур бўлади, деб ўйлаймиз.

Тўпловчи ва таржимон Нилуфар Хаитова

Барча дудудлар амвлдаги донунларга асосан димоялаигаи.

"ОАУК РКЕ35’ иашриёт-матбаа уйининг ёзма руксатисиз ушбу нашрни дисман ёки тулид долда бошда оммавий ахборот воситаларида электрон ёки меканик курииишда кучириб босиш, магиит ташувчи воситаларда тардатиш датъий тадидлаиади.

БАҚЛАЖОН — УЗОҚ УМР ГАРОВИ

БАҚЛАЖОН

Қадимдан бақлажон ёввойи ҳолда Ўрта Шарқ,

Жанубий Осиё ва Ҳиндистонда ўсган. Ҳозир ҳам

бақлажоннинг ёввойи аждодларини ўша ерда учратиш

мумкин. Санскрит тилидаги қадимий қулёзмаларда

ёзилишича, бақлажон бундан 1500 йил аввал мада-

нийлаштирилган. Бақлажоннинг тарқалишида араблар-

нинг ҳиссаси катта булиб, улар ушбу сабзавотни IX

асрда Африкага олиб келишган. Европага бақлажон

XV аср ўрталарида олиб келинган булса ҳам, фақат

XIX асрга келибгина қишлоқ хўжалигида етиштира

бошладилар.

Таниқли саёҳатчи Клот Бей Миср буйлаб қилган

саёҳатида сабзавот экинларини таърифлаб, ерлик

аҳоли бақлажЬнни арман бодринги (арман бодринги,

яъни қовун нави билан адаштирилмасин) деб аташини,

улар оқ ва сиёҳранг булишини ёзган.

Бақлажоннинг меваси катта, думалоқ, ноксимон ёки

цилиндрсимон шаклга эга. Мевасининг усти ялтироқ,

силлиқ ёки хира тусли. Етилган меваларининг ранги

кулрангдан то қунғир-сариққача булади. Пишиб ўтиб

кетган меваси эса дағал ва бемаза бўлади. Шунинг

учун бақлажон думбуллигида истеъмол қилинади.

Думбул меваларининг ранги оч бинафша рангдан тўқ

сиёҳранггача, уруғлари майда, оч жигарранг бўлади.

What's New in the Latest Version 1.0

Last updated on Jul 14, 2019

Minor bug fixes and improvements. Install or update to the newest version to check it out!

Translation Loading...

Additional APP Information

Latest Version

Request Баклажонли таомлар Update 1.0

Uploaded by

Laith Al-Gnaedy

Requires Android

Android 4.0+

Show More

Баклажонли таомлар Screenshots

Comment Loading...
Languages
Searching...
Subscribe to APKPure
Be the first to get access to the early release, news, and guides of the best Android games and apps.
No thanks
Sign Up
Subscribed Successfully!
You're now subscribed to APKPure.
Subscribe to APKPure
Be the first to get access to the early release, news, and guides of the best Android games and apps.
No thanks
Sign Up
Success!
You're now subscribed to our newsletter.