FoodScore(フードスコア)

AI judges food health ◆ Food Score is calculated and quantified by AI from barcodes and raw material names. Deliciousness ratings and reviews are also displayed.

FoodScore(フードスコア)は、AIが原材料の添加物の悪影響から食品の健康度をA～Eの5段階で判定を行います。食品は健康に良い食品を探せる「フードリスト」に表示され、美味しさの評価や口コミが確認できます(世界初:特許出願済み)。ECサイトの購入リンクや在庫状況表示の他、気になる食品をお気に入り登録できるので、食品購入の参考や比較に活用できます。

■主な機能

・健康度判定（バーコードと原材料名の撮影）

・フードリスト（AIが作成する健康度による食品のリスト）

・食品の美味しさや感想の投稿

・リストの絞り込み(ジャンル)

■「健康度」とは？

AIの健康度判定の基になっているデータは、8年以上のヘルスケア事業で培った約7000人の食生活や疾患のデータ、添加物の摂取と症状の関連のデータ、加えて米FDAやWHO、EUが発表している添加物の人体への影響のデータ、日本の消費者庁や厚生労働省の添加物データ、添加物専門家の書籍情報などです。

これらを基にAIによるディープラーニングを行い、食品の原材料名に含まれる添加物と症状の関連リスクを計算し、好影響を加点方式で、悪影響を減点方式で評価したものが「健康度」です。

■あらゆる商品の健康度を判定

商品のバーコードや原材料名をアプリで撮影すると、AIが原材料名に記載されている添加物の悪影響から健康度を判定します。

さらに「美味しさ」や「感想」を投稿すると、「フードリスト」に商品が追加されます。