Aneka Olahan Jengkol Enak Lezat Praktis

Processed jengkol tasty and easy for you to try at home

Mengkonsumsi jengkol hampir sama seperti makan buah simalakama. Jika dimakan takut dengan efek bau yang luar biasa, tidak dimakan tetapi jengkol sangat menggiurkan dan mampu menambah selera makan. Tidak sedikit pula orang yang anti dengan jengkol. Bukan karena rasanya, tetapi baunya yang bisa mengganggu orang sekecamatan.

Terlepas dari bau jengkol yang susah dihilangkan dan berkepanjangan, para pecinta jengkol wajib mencoba menu olahan jengkol berikut ini agar tidak selalu makan jengkol dengan olahan yang itu-itu saja.

1. Rendang jengkol.

Rendang jengkol merupakan menu klasik olahan jengkol. Meskipun terdengar sudah biasa, namun rendang jengkol tetap menjadi pilihan favorit para pecinta jengkol.

2. Jengkol balado.

Selain rendang, jengkol balado juga merupakan olahan jengkol yang sudah lazim. Pedasnya cabe merah yang menyatu dengan gurihnya jengkol mampu meningkatkan selera makan.

3. Semur jengkol.

Rempah-rempah khas Indonesia menyatu dengan jengkol yang sudah dipipihkan, ditambah kecap manis membuat sajian jengkol yang satu ini juga tidak kalah populer.

4. Gulai jengkol.

Yang satu ini adalah saudaranya rendang jengkol. Bumbu yang digunakan pun hampir serupa, tapi tak sama. Tak perlu dijelaskan lagi bagaimana rasa jengkol gulai. Pecinta jengkol tentu sudah sangat paham.

5. Jengkol kecap pedas.

Selain semur, menu olahan jengkol lainnya yang menggunakan kecap adalah jengkol kecap pedas. Tak terlalu banyak menggunakan rempah, campuran kecap, cabe dan bawang ini sudah cukup membuat jengkol memiliki rasa yang berbeda.

6. Bakwan jengkol.

Bakwan atau bala-bala juga bisa dikombinasikan dengan jengkol. Soal rasa tentu tidak kalah denga bakwan sayur ataupun bakwan jagung.

7. Nasi goreng jengkol.

Campuran nasi, telur, rempah dan jengkol yang diiris-iris ini dijamin membuatmu ingin nambah terus.

8. Nasi bakar jengkol.

Nasi dan jengkol yang dibungkus daun ini membuat aroma jengkol tidak keluar dari wadahnya. Hal itulah yang membuat nasi bakar jengkol berbeda. Aroma jengkol tetap kuat bercampur dengan nasi.

9. Jengkol goreng krispi.

Ayam crispi, jamur crispi dan tahu crispi rasanya sudah biasa didengar dan banyak dijual. Lalu, bagaimana dengan jengkol crispi? Seperti makanan crispi lainnya, jengkol crispi juga dibalut dengan tepung dan diberi sedikit bumbu yang menghasilkan rasa yang renyah.