Bombay Sapphire Experiences

Bombay Sapphire è una marca di gin distillata dalla Bombay Spirits Company

Bombay Sapphire è un marchio di gin che viene distillato dalla Bombay Spirits Company, una società sussidiaria di Bacardi, a Laverstoke Mill nel villaggio di Laverstoke nella contea inglese dell'Hampshire.

Il marchio è stato lanciato per la prima volta nel 1986 dal commerciante di vini inglese IDV. Nel 1997 Diageo ha venduto il marchio a Bacardi. Il suo nome deriva dal gin tonic reso popolare dalle Royal Indian Armed Forces durante il Raj britannico nell'India coloniale; "Bombay" si riferisce alla città indiana e "Sapphire" si riferisce alla stella blu-viola di Bombay che è stata estratta dal Ceylon britannico (Sri Lanka), ed è ora esposta allo Smithsonian Institution. Bombay Sapphire è commercializzato in una bottiglia color zaffiro dal lato piatto che reca sull'etichetta un'immagine della regina Vittoria.

- Il nostro esperto di botanica

Il nostro spirito di innovazione e ispirazione non si incarna solo nel nostro gin, ma anche nel nostro Master of Botanicals, Ivano Tonutti. Viaggiando ai quattro angoli del mondo, ha sviluppato rapporti personali con ogni singolo fornitore, alcuni risalenti a decenni fa. Come dice lo stesso Ivano, questa assoluta attenzione ai dettagli è “semplicemente per mantenere lo standard di cura dietro il nostro gin”.

- I migliori ingredienti

Per creare il miglior gin possibile sono necessarie materie prime di altissima qualità. Utilizziamo fino a 12 preziose botaniche sospese sopra lo spirito in cesti di rame perforati durante la distillazione. In questo modo, man mano che i vapori riscaldati dello spirito salgono, vengono delicatamente infusi con tutti i ricchi sapori aromatici rilasciati dai nostri prodotti botanici.

- Infusione di vapore unica

Mentre i gin ordinari fanno bollire le loro botaniche direttamente nello spirito per ottenere il loro sapore, il gusto meravigliosamente caratteristico del nostro gin viene creato utilizzando il processo di infusione di vapore. Utilizziamo ancora i nostri alambicchi Carterhead originali - Tom e Mary - del 1830, ma ora abbiamo aggiunto due alambicchi pot still in rame da 12.000 litri all'avanguardia - Henry e Victoria - ai nostri alambicchi originali rinnovati.

Dal calore delle nostre bacche di cubeb marocchino alla spezia dei nostri cereali del paradiso dell'Africa occidentale, ognuno dei nostri dieci preziosi botanici viene scelto per portare il proprio qualcosa di speciale al nostro gin. Distillati in modo univoco, si uniscono per conferire a Bombay Sapphire il suo gusto allettante, morbido e complesso.

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