CFD4CHEESE

App per ottimizzare le condizioni di stagionatura dei formaggi tradizionali

No seguimento da informação resultante da aplicação do projeto CFD4CHEESE, onde se estuda a otimização das condições de cura de queijos tradicionais, a presente aplicação tem como principal objetivo fornecer informação sobre a viabilidade económico-financeira de eventuais investimentos que uma empresa pretenda efetuar.Neste sentido, o resultado final da aplicação é o Valor Atual Líquido (VAL) que indica se os investimentos efetuados, em função dos dados fornecidos, são financeiramente viáveis ou inviáveis (consoante o VAL seja positivo ou negativo). Para chegar a esse VAL, é necessário que forneça algumas informações. Além do processo ser totalmente anónimo, em momento algum as informações disponibilizadas estarão disponíveis a terceiros. Os elementos que terá de preencher são: - Ano de realização do investimento (ano em que é expectável a construção da câmara de cura) - Volume de negócios da empresa no ano anterior, em euros (identificação do montante de vendas de queijo, no ano anterior) - Gastos de energia no ano anterior, em euros (identificação dos custos suportados com a empresa em energia, no ano anterior) - Número de câmaras (identificação do número de câmaras de cura em que pretende investir) - Dimensão total da(s) câmara(s), em m2 (soma das áreas de todas as câmaras a construir). No final, terá informação sobre a viabilidade do negócio, através do VAL, podendo ter acesso ao histórico de simulações, se decidir efetuar mais do que uma