Coromandel - Coastal Indian

Ristorante indiano / Ristorante dell'India meridionale / Cucina del Kerala / Cucina Chettinadu

Ispirato ai sapori tropicali e agli stili di cucina dell'India costiera meridionale, Coromandel mette in mostra antiche ricette tradizionali che coprono i 2.728 km di costa a partire dal Karnataka attraverso il Kerala, fino al Tamil Nadu e culminano nell'Andhra Pradesh.

Un marchio contemporaneo che offre alcuni dei migliori frutti di mare alla griglia dell'India meridionale, carne fritta in padella, curry cremosi carichi di latte di cocco, dessert decadenti addolciti con jaggery di palma e piatti popolari come Dosa, Parottas e Idiappams.

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