Fonté Coffee - Uptown Espresso

Fagioli freschi e curati, lavorati artigianalmente e tostati a mano.

La storia di FONTÉ inizia nel 1992 nella capitale mondiale del caffè del Pacifico nord-occidentale: Seattle, WA. È qui che il fondatore e proprietario Paul Odom ha seguito la sua passione e ha avviato Fonté Coffee Roaster. Il nostro nome è italiano per fonte. Aiutiamo gli amanti del caffè a preparare la tazza di caffè più fresca.

TOSTATO A MANO. Sebbene esistano metodi utili di controllo digitale per la tostatura del caffè e offrono un'efficienza di produzione attraente, devono ancora dimostrare la capacità di reagire alle sfumature delle diverse condizioni e carattere del caffè. Fonté raggiunge standard più elevati arrostendo a mano ogni lotto. Siamo orgogliosi di tostare i nostri fagioli speciali, non chiari, medi o scuri, ma al massimo del profilo aromatico e dell'espressione.

FRESCO TOSTATO. Riconoscendo che i chicchi di caffè sono deperibili, abbiamo sviluppato un programma di tostatura esclusivo in cui Fonté spedisce caffè appena tostato sigillato in confezioni con valvole di freschezza unidirezionali per garantire la massima qualità alla consegna.

UPTOWN ESPRESSO è stato fondato a Seattle nel 1984 ai piedi della storica e sciccosa Queen Anne Hill. Pioniere nella scena emergente del caffè di Seattle, Uptown si è presto costruito un avido seguito di esigenti bevitori di caffè che hanno scoperto un'esperienza straordinaria. Un'esperienza resa possibile da baristi esperti, una torrefazione di caffè brevettata, dolcetti da forno fatti a mano, un'atmosfera fresca e confortevole e qualcosa chiamato Velvet Foam. Dopo la scomparsa di Dow Lucurell lo scorso luglio 2018, Paul Odom - proprietario di Fonté Coffee Roaster - ha acquisito Uptown Espresso. Oggi, con 6 sedi in tutta Seattle, Uptown Espresso continua una devozione che include attenzione ai dettagli e impegno per la qualità.