Food Science

Food Science - un'app educativa per gli studenti sulla materia delle scienze dell'alimentazione.

La scienza alimentare è la scienza di base e la scienza applicata del cibo; il suo scopo inizia a sovrapporsi con la scienza e la nutrizione agricole e conduce attraverso gli aspetti scientifici della sicurezza e della trasformazione degli alimenti, informando lo sviluppo della tecnologia alimentare.

introduzione

discipline

Chimica degli alimenti

Chimica fisica alimentare

Ingegneria alimentare

Microbiologia Alimentare

Imballaggi alimentari

Conservazione del cibo

Sostituzione alimentare

Tecnologia alimentare

Gastronomia Molecolare

Controllo di qualità

Analisi sensoriale

Australia

Corea del Sud

stati Uniti

Conclusione