French Food Decoder

L'ultimo traduttore e guida gastronomica francese

Il compagno perfetto per qualsiasi madrelingua inglese che visita o vive in Francia, FRENCH FOOD DECODER è l'app più completa nel suo genere. Dopo diversi anni di lavoro, include oltre 1.260 articoli che coprono la gamma di una delle più grandi cucine del mondo.

Con il suo superbo motore di "ricerca", l'app fornisce traduzioni istantanee di nomi di cibi francesi, termini e tecniche di cottura in inglese. Anche se hai anni di francese, ti aiuterà a leggere quei menu atrocemente complessi, acquistare cibo o provare una ricetta francese a casa. Se non hai mai studiato il francese, ti salverà la pancetta.

Ma il FRENCH FOOD DECODER è molto più di un semplice dizionario. Articoli approfonditi presentano aneddoti e informazioni di base che mettono la cultura culinaria francese a portata di mano. L'app è organizzata per regioni francesi e per titoli (pasticcini, pesce e frutti di mare, salumi, salse, ecc.) in modo da sapere cosa cercare (e cosa evitare!) mentre viaggi in Francia. Un'utile mappa che funziona offline individua la casa di centinaia di specialità locali.

* Scopri i diversi tipi di ristoranti in Francia e come ordinare, oltre a una sezione speciale su allergie alimentari, intolleranze e vegetariani e vegani.

* Le voci speciali riguardano i tagli francesi di manzo, maiale, pollo e anatra, insieme a parole utili relative al vino, al pesce e al formaggio

* Scopri le cinque salse madri e i loro figli, i nomi di tutto in cucina, i funghi selvatici commestibili, tutto sui termini del cognac e del formaggio francese - e quale formaggio è il più puzzolente (indizio: il suo soprannome è la "supposta del diavolo")!

CIRCA L'AUTORE

Dana Facaros vive in Francia da oltre 30 anni, vi ha cresciuto due figli ed è coautrice con suo marito Michael Pauls di dozzine di guide Cadogan, Footprint, DK e Bradt, più recentemente le Guide Bradt alla Dordogna e al Lot, e alla Guascogna e i Pirenei. Ha anche contribuito a numerose pubblicazioni britanniche, tra cui Wanderlust, Sunday Times, Which? e Viaggiatore del National Geographic.