Garri Production

Dalla A alla Z guida sul trattamento e la produzione del numero-1 dell'alimento dell'Africa 'Garri'

Le radici di manioca possono essere trasformate in diversi prodotti, tra cui garri, farina di manioca, pane di manioca, patatine di manioca e amido

In questa fantastica app, impareremo a produrre garri dalle radici di manioca, di seguito è riportato il sommario;

TABELLA DEI CONTENUTI

introduzione

CAPITOLO 1: Garri e tipi

• Che cos'è Garri?

• Tipi / varietà di Garri

• Macchina per la produzione di Garri

CAPITOLO 2: Procedure di elaborazione

• Raccolta e peeling delle radici di manioca

• Grattugiare le radici di manioca

• Purea di disidratazione e fermentazione

• Setacciatura e tostatura di graniglie

• Raffreddamento di garri

• Insaccamento e conservazione del garri

CAPITOLO 3: Consumo

CAPITOLO 4: Opportunità di mercato per Garri

CAPITOLO 5: Riepilogo

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