Granozero

GRANOZÉRO – Drinks & Food tradotto in russo “Granozero – Drinks and Food).

Siamo il team GRANOZÉRO – Drinks & Food, tradotto in russo come “Granozero – Drinks and Food”).

GRANOZÉRO - tradotto come il grano originale, che significa il più puro, il più fresco, il più delizioso.

Il nome trae le sue radici dall'Italia, il comune di Lecco.

Un tempo, il toro è sempre stato il simbolo del Sud Italia; se fate attenzione, il logo raffigura il toro sotto forma di una tazzina da caffè che sprigiona vapore.

5 anni fa ci siamo specializzati solo nel format coffee-to-go e abbiamo visitato diversi paesi, ma soprattutto ricordiamo l'Italia. Allora eravamo solo dei dilettanti che adoravano la cultura del caffè. E hanno cercato di capirla.

Dopo un gran numero di esperimenti sui formati delle strutture, sull'assortimento, sul sistema di qualità e di servizio agli ospiti, sul software, sul sistema di fidelizzazione, sui fornitori, possiamo dichiarare con piena responsabilità che siamo professionisti nel nostro campo e stiamo cercando di adattare le conoscenze e le tecnologie acquisite in Russia nella migliore qualità possibile in tutti gli aspetti del loro lavoro.

L'idea principale della catena di stabilimenti è quella di adattare qualsiasi locale da 5 mq. m in un vero e proprio stabilimento di ristorazione fast food in un formato da asporto, dove sono presenti bevande e cibi popolari senza la presenza dello staff di chef in ogni luogo. Utilizzando le attrezzature più recenti e tecnologicamente avanzate e la nostra cucina oscura, con l'aspettativa di preparare e consegnare il cibo ai nostri stabilimenti.

Questo formato consente di ridurre i costi, le cancellazioni, aumentare al minimo la velocità e la qualità del lavoro, esclusi i fattori umani.

Lavorando in questo formato, abbiamo l'opportunità di espandere rapidamente il lavoro locale degli stabilimenti con un'area di consegna. La consegna viene effettuata dai nostri stabilimenti.