Health Benefits of Honey

Il miele è uno degli alimenti più importante e sano che stiamo benediciamo con.

Anche se ci sono innumerevoli benefici per la salute di miele, ma se ci vengono a concentrarsi su pochi estremamente utile, allora ecco la lista dettagliata.

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Il miele è così buono che abbiamo incluso nella nostra lista di alimenti di potere che dovrebbero essere nella vostra cucina in questo momento. Trova i benefici per la salute di uno dei dolcificanti più antiche terre.

Nota - Questo è il contenuto di sola applicazione che fornisce informazioni sui benefici per la salute di miele.

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Miele / hʌni / è una sostanza alimentare viscosa dolce prodotto da api e alcuni insetti correlati. Api producono miele dalle secrezioni zuccherine di piante (nettare floreale) o altri insetti (afide melata) attraverso rigurgito, attività enzimatica, e l'evaporazione dell'acqua, e memorizzarlo in strutture cera chiamati alveoli. La varietà di miele prodotto dalle api (genere API) è il più noto, grazie alla sua produzione commerciale in tutto il mondo e il consumo umano. Il miele è raccolto da colonie di api selvatiche, o da alveari di api domestiche, una pratica nota come l'apicoltura.

Il miele ottiene la sua dolcezza dalla monosaccaridi fruttosio e glucosio, e ha circa la stessa dolcezza relativa come lo zucchero semolato. [4] [5] Ha interessanti proprietà chimiche per la cottura e un sapore caratteristico quando viene utilizzato come dolcificante. [4] La maggior parte dei microrganismi non crescono nel miele, in modo da miele sigillata non rovinare, anche dopo migliaia di anni.

Fornendo 64 calorie in una porzione tipica di un cucchiaio (15 ml) equivalente al 1272 kJ per 100 g, miele ha alcun valore nutritivo significativo. [8] Il miele è generalmente sicuro, [9], ma può avere vari, effetti potenzialmente negativi o interazioni su un consumo eccessivo, condizioni di malattia esistenti, o l'uso di farmaci da prescrizione.

utilizzare il miele e la produzione hanno una storia lunga e varia come un'attività antica, rappresentata a Valencia, in Spagna da una pittura rupestre di esseri umani foraggiamento per il miele di almeno 8000 anni fa.

Il miele è prodotto dalle api raccolgono il nettare per l'uso come gli zuccheri consumati per sostenere il metabolismo di attività muscolare durante il foraggiamento o per essere memorizzato come un approvvigionamento alimentare a lungo termine. Durante il foraggiamento, le api accedono parte del nettare raccolto a sostenere l'attività metabolica dei muscoli del volo, con la maggior parte dei raccolti nettare destinato per il rigurgito, la digestione, e lo stoccaggio come il miele. In tempo freddo o quando altre fonti di cibo sono scarse, per adulti e le api larvali utilizzare le stored miele come alimento

Con escogitando per sciami di api a nidificare in alveari artificiali, le persone sono state in grado di semidomesticate gli insetti e raccolto in eccesso miele. Nel alveare o in un nido selvaggio, i tre tipi di api sono:

una regina sola ape femmina

un numero variabile stagionalmente di api drone maschi per fecondare nuove regine

20.000 a 40.000 api operaie femminili

Lasciando, le api bottinatrici raccolgono ricco di zuccheri fiore nettare e ritorna nel alveare dove usano loro "stomaci miele" ingerire e regurgitate nettare ripetutamente finché non viene parzialmente digerito. [13] [15] [17] Bee enzimi digestivi - invertasi, amilasi, e diastasi - insieme ad acido gastrico idrolizzano saccarosio ad una miscela di glucosio e fruttosio [13] [15]. Le api lavorano insieme come un gruppo con il rigurgito e digestione per fino a 20 minuti affinché il prodotto raggiunge qualità stoccaggio. [15] Esso viene quindi posto in alveoli lasciati non sigillata mentre ancora alto contenuto di acqua (circa 20%) e lieviti naturali che, incontrollato, causerebbero gli zuccheri nel miele appena formata per fermentare.