Lupo Bistronomia

Un posto così non può non saltare all’occhio parete bianca con strisce rosse per calamitare anche del più distratto passante di Via Gian Giacomo Mora nella zona Milano porta Genova-Ticinese.

Un bistrot dall’aria sbarazzina, aperto dalle 8 del mattino per la colazione con caffè, pane, burro e marmellata  e che poi si trasforma in gastronomia a pranzo e a cena per servire piatti originali quanto basta e ricchi d’ingredienti stagionali e accuratamente scelti  Al Lupo  conoscerete le eccellenze della tradizione gastronomica italiana nel   nuovo format di alta cucina prêt-à-porter che mette d'accordo palati e portafogli dei buongustai. 

Particolare attenzione viene , dedicata alle cotture a bassa temperatura, che consentono alle preparazioni a base di carne di mantenere inalterati i sapori, e senza grassi aggiunti. 

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