Murad Restaurant

Una meravigliosa collezione di piatti tradizionali arabi!

Benvenuti al MURAD Café-Restaurant!

Un ottimo posto per conoscere la cucina libanese.

Un luogo ideale per un pasto tradizionale dagli aromi speciali d'Oriente e dove riscoprirete la calda ospitalità libanese. Con deliziose offerte culinarie e un'atmosfera piacevole.

Quando si entra per la prima volta al Murad Cafe-Restaurant è impossibile resistere alla tentazione di assaggiare, almeno un po ', i deliziosi piatti della tradizione libanese e, allo stesso tempo, si può solo ammirare la bella presentazione dei piatti e il atmosfera piacevole, che culmina in caffè aromatico, tè nero o tè verde.

Conosciuta e apprezzata per la sua raffinatezza, la cucina libanese è molto antica, risale a tempi pre-biblici e combina la cucina europea con ingredienti orientali esotici.

C'è persino un modello di paragone per l'ospitalità tra gli arabi: Hatim Tayy. Si dice che, una volta ricevuto un ospite inatteso, perché non aveva nient'altro da offrire, abbia sacrificato il proprio cammello (un grande sacrificio per un beduino) per nutrire il suo ospite. Per caratterizzare qualcuno come molto generoso, si dice che sia "più generoso di Hatim Tayy".

Nella cucina araba, nemmeno il piatto più semplice ha lo stesso sapore dei piatti cucinati in altre parti del mondo, sebbene abbiano lo stesso nome. L'atmosfera a tavola è molto calda e accogliente. Se sei invitato a un tavolo del genere, sarebbe bello assaggiare tutto sul tavolo. Un rifiuto è considerato dall'ospite un insulto alle sue qualità di cuoco. In estate, quando arrivi a casa loro, ti viene offerto qualcosa di freddo con ghiaccio e in inverno un tè caldo. I frutti vengono posti sul vassoio e dopo aver scelto un frutto, l'oste lo taglia o lo sbuccia e ve lo serve. Quindi servire nocciole, dolci e caffè. A prescindere dall'orario, gli ospiti vengono serviti con tè verde o caffè aromatico. In tavola sono indispensabili yogurt e sottaceti.