Organic Chemistry Textbooks

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La conoscenza dei legami chimici, della struttura e delle proprietà fisiche, della teoria acido-base, della cinetica e dell'equilibrio è alla base dell'approccio alla costruzione del concetto di chimica organica.

Come una delle scienze naturali, la chimica si è evoluta da un'attenta osservazione e sperimentazione; Con lo sviluppo della tecnologia, cresce anche il corpo delle conoscenze chimiche. L'applicazione dei libri di testo di chimica organica integrerà i progressi tecnologici rilevanti e il loro impatto nella formulazione dei principi chimici e nella loro applicazione. Inoltre, la componente di laboratorio del corso aiuterà a descrivere e implementare alcuni di questi progressi tecnologici.

La chimica organica fornisce agli studenti le basi necessarie per comprendere la chimica dei composti contenenti carbonio. Gli argomenti riguarderanno la struttura, la stereochimica, la nomenclatura, la sintesi, le proprietà e le reazioni delle principali classi di composti organici. Nel corso viene utilizzato un approccio meccanicistico non matematico per spiegare le reazioni di questi composti.

La componente di laboratorio consiste in una serie di esperimenti che descrivono la sintesi di composti organici, la fermentazione chimica e l'isolamento di prodotti naturali. Forte enfasi è posta sulle tecniche analitiche per la separazione e purificazione dei prodotti, nonché sulla strumentazione come strumento per lo studio delle proprietà e la caratterizzazione dei composti isolati.

La gamma di sostanze chimiche studiate in chimica organica comprende gli idrocarburi (composti contenenti solo carbonio e idrogeno) oltre a composti a base di carbonio, ma contenenti anche altri elementi, in particolare ossigeno, azoto, zolfo, fosforo (compreso in molti prodotti biochimici) e gli alogeni. La chimica organometallica è lo studio dei composti contenenti legami carbonio-metallo.

Inoltre, la ricerca contemporanea si concentra sulla chimica organica che coinvolge altri organometallici tra cui i lantanidi, ma soprattutto i metalli di transizione zinco, rame, palladio, nichel, cobalto, titanio e cromo

Lo scopo di questa applicazione di chimica organica è di:

lo studente:

analizzare la struttura dei composti organici riconoscendo i principali gruppi funzionali, denominando i composti utilizzando il metodo I.U.P.A.C. sistema e prevederne le proprietà utilizzando il tipo di legame, lo stato di ibridazione, le forze intermolecolari e la stereochimica;

descrivere i meccanismi delle reazioni: radicali liberi, sostituzione nucleofila, eliminazione e addizione elettrofila e applicare queste conoscenze per prevedere il prodotto principale nelle reazioni organiche, come quelle che coinvolgono idrocarburi, alcoli, alogenuri alchilici e alcheni;

analizzare la natura di un reagente: come nucleofilo, radicale libero o elettrofilo e utilizzare questa conoscenza per proporre la sintesi di composti organici, come idrocarburi, alogenuri alchilici, alcoli o alcheni; e

dimostrare competenza nelle abilità di laboratorio biologico in quanto riguardano: informazioni chimiche, manipolazione sicura, uso e smaltimento di composti organici; procedure sintetiche, compreso l'isolamento, la purificazione e la delucidazione della struttura dei prodotti ottenuti; stechiometria e uso della strumentazione; e redazione di quaderni e relazioni di laboratorio in accordo con gli stili delle riviste scientifiche attuali.

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