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Pizza Napoletana STG, a casa...Le dosi degli ingredienti necessari
Preparare un buon impasto per la pizza napoletana non è proprio banale.
Gli ingredienti vanno ben proporzionati.
Pizz@Home è un'app che ti facilita questi calcoli e ti suggerisce il tempo di lievitazione in base alla farina che utilizzi.
In più puoi consultare il database interno di farine, compreso il mulino, il tipo e la forza (W) della farina.
E' presente anche una calcolatrice per il lievito per la pizza napoletana STG, e la funzione All-In-One che con 1 tap ti calcola tutti gli ingredienti necessari.
Beh non ti resta che "sporcarti un po' le mani"
Buon impasto a tutti.
Novità nell'ultima versione 0.21
Last updated on Dec 24, 2022
v0.21 - BugFixing per versioni Android più recenti della 10
v0.19 - Aggiornamenti obbligatori richiesti dal GooglePlayStore.
v0.17 - Aggiornate le librerie richieste dal GooglePlayStore.
v0.16 - Modificato il link nella pagina delle dosi personalizzate, adesso punta ad una pagina web più leggibile in cui è descritto il procedimento adeguato per impasto e cottura con tecnica della teglia [pulsante con il cappello da chef]
Traduzione in caricamento...
Pizz@Home
0.21 by Fabio Melillo
Jun 30, 2023