Tabela Nutricional

Tabella di calcolo nutrizionale e cambio di porzioni. Fonte: IBGE.

ATTENZIONE: Questa applicazione NON è stata creata dall'Istituto Brasiliano di Geografia e Statistica (IBGE) e non ha alcun collegamento con essa, ma utilizza dati formulati e disponibili al pubblico da IBGE.

Tabelle di composizione nutrizionale degli alimenti consumati in Brasile, in cui vengono identificati, per ogni 100 grammi di parte edibile degli alimenti e dei preparati, i suoi componenti - energia, macronutrienti e fibre; grassi e zucchero; minerali; e vitamine.

La banca ha generato con i dati riportati dagli informatori circa l'ingestione dei diversi alimenti consumati in casa o al di fuori di esso, nelle aree urbane e rurali dell'intero Paese e altre fonti di consultazione, come la Tabella di composizione brasiliana il database del sistema di dati nutrizionali per la ricerca (NDSR) dell'Università del Minnesota, pubblicazioni tecnico-scientifiche e etichette alimentari.

Fonte: IBGE.