The Butcher The Baker

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Quando è stato concepito il concetto di The Butcher The Baker, la filosofia di Alan Clark di credere nelle persone e scegliere solo il meglio per aiutarlo a guidare le sue attività era qualcosa che non era disposto a scendere a compromessi.

Dopotutto, la sua passione e le sue squadre sono state il fondamento del suo successo commerciale per decenni, quindi perché cambiare la formula collaudata.

Il team di The Butcher The Baker è la centrale del nostro business. Con la passione di Alan, che è stata l'ispirazione per suo figlio Jonathan, la squadra è nata. David Webster, la terza generazione di una nota famiglia di macellai di Dundee che, con le sue capacità imprenditoriali, è stata la prossima aggiunta e una pietra angolare del progetto.

Come leggerete più tardi, il talento creativo è stato trovato e dove è meglio iniziare rispetto all'iconica e principale attrazione turistica scozzese, The House of Bruar, dove il capo macellaio, Paul Higgins è stato facilmente convinto a unirsi a noi. Paul e il suo team lavorano instancabilmente per procurarsi i migliori prodotti di qualità per poi convertirli in alcuni dei cibi più creativi e deliziosi che vorresti mettere sul tavolo.