Ivan Borsato Birraio

Casa Veccia - Ivan Borsato Brewer, Craft Microbrewery

Casa Veccia - Ivan Borsato Birraio è un Microbirrificio Artigianale che nasce 10 anni fa, dall'idea di Ivan che, esausto dal settore edilizio si è voluto dedicare a tempo pieno alle sue due passioni: il Cibo e la Birra ... vi chiedete perchè il cibo per primo? perchè in questo Birrificio tutto nasce e ritorna al cibo ... perchè le birre prodotte sono sempre pensate per un abbinamento ... perchè le materie prime utilizzate spesso sono grani antichi come il mais da polente, piuttosto che tipicità del nostro territoiro cone il Radicchio Rosso di Treviso IGP ... perchè Ivan è un gourmante ed è stata proprio questo suo amire per il cibo e le materie prima che lo hanno fatto innamorare della birra!