The gastronomy of Peru is desired worldwide for its flavor.

Los colores, sabores y texturas, se mezclan artísticamente en la comida peruana, haciendo de ésta una delicia en todo el mundo.

La gastronomía del Perú tiene platos tradicionales como el ceviche, arroz con pollo, papa a la huancaína.

Los platos típicos de este país son fruto del mestizaje y la influencia de África, España, Italia, China y Japón.

Algunos de los platos de la gastronomía de Perú son el ceviche (pescado y marisco crudo y marinado con salsa de limón y pimiento, que se acompaña con maíz, patatas dulces y cebollas) y el arroz con mariscos.

En definitiva, la gastronomía peruana está siendo, cada vez más, motivo de estudio, de percepción, de degustación.

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¡Buen provecho!