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Cada pieza de equipo, área o utensilio tiene su propio procedimiento de limpieza y desinfección, sin embargo, existe un procedimiento general establecido para limpiar y desinfectar el equipo. Esta aplicación de capacitación en inocuidad de los alimentos fue desarrollada para la industria de los hongos por el American Mushroom Institute y Food Safety CTS. En esta lección, aprenderemos los procedimientos que debe seguir para limpiar y desinfectar adecuadamente los equipos en la industria de los hongos.What's New in the Latest Version 1.0.0
Last updated on Apr 27, 2021
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Saneamiento en los hongos 2
1.0.0 by Food Safety Consulting & Training Solutions
Apr 27, 2021