Sfondi di girasole

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Il girasole (Helianthus annuus) è una pianta agricola a fiore giallo coltivata per i suoi semi e l'olio della famiglia delle margherite (Asteraceae).

Il girasole richiede una temperatura totale di circa 2600-2850 °C durante il periodo di crescita (100-150 giorni). Grazie al suo apparato radicale e profondo, è molto resistente alla siccità. Nonostante cresca in tutti i tipi di terreno, predilige terreni ben drenati, a PH neutro (6,5 - 7,5) con elevata ritenzione idrica. Non ama i terreni acidi con alte falde acquifere. È moderatamente resistente alla salinità.

Per la germinazione del girasole, la temperatura minima del suolo dovrebbe essere di 8-10 °C. Per questo motivo si pianta solitamente tra l'inizio di aprile e la metà di maggio. La semina precoce aumenta significativamente i raccolti. Il girasole è resistente al freddo e generalmente non si danneggia dal primo gelo al periodo di 4-6 foglie. Tuttavia risente molto del gelo che si verifica quando la temperatura scende sotto i -4 °C.

Il girasole rimuove grandi quantità di sostanze nutritive dal terreno. Per questo motivo è da evitare la successiva piantumazione di girasoli. Per questo motivo viene generalmente applicata la rotazione grano-girasole.

Il fabbisogno idrico della pianta del girasole è di circa 700-800 mm durante il periodo di crescita. Per questo motivo, per ottenere la resa elevata e desiderata, la differenza tra le annate in cui le precipitazioni sono basse deve essere data con acqua di irrigazione in luoghi idonei all'irrigazione. Il fabbisogno idrico delle piante nel terreno viene misurato con un misuratore di tensione del suolo. Il periodo più sensibile nel girasole è il periodo compreso tra la fase che precede la fioritura e la fase di produzione del latte. Lo stress sull'acqua, che si verifica in questo periodo, provoca perdite irreversibili di inefficienza. Questa necessità di acqua, in particolare, raggiunge il picco al momento della fioritura. Pertanto, se non ci sono precipitazioni durante questi periodi, il girasole deve essere irrigato per alte rese.

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