Ketogenic Diet Meal Plan

Tutto ciò che devi sapere per iniziare con questa dieta ricca di grassi e basso contenuto di carboidrati.

Se ti trovi in ​​una conversazione sulla dieta o sulla perdita di peso, è probabile che sentirai parlare della dieta chetogenica, o keto, perché la dieta cheto è diventata uno dei metodi più popolari in tutto il mondo per perdere peso e migliorare la salute.

La ricerca ha dimostrato che l'adozione di questa dieta a basso contenuto di carboidrati e grassi può favorire la perdita di grasso e persino migliorare alcune condizioni come il diabete di tipo 2 e il declino cognitivo. La dieta keto, di norma, è molto povera di carboidrati, ricca di grassi e moderato di proteine.

Quando si segue una dieta chetogenica, i carboidrati sono generalmente ridotti a meno di 50 grammi al giorno, anche se esistono versioni più rigorose della dieta. I grassi dovrebbero sostituire la maggior parte dei carboidrati tagliati e fornire circa il 75% dell'apporto calorico totale. circa il 20% del fabbisogno energetico, mentre i carboidrati sono generalmente limitati al 5%.

Questa riduzione di carboidrati costringe il tuo organismo a fare affidamento sui grassi per la sua principale fonte di energia invece del glucosio - un processo noto come chetosi. Durante la chetosi, il tuo corpo usa chetoni - molecole prodotte nel fegato dai grassi quando il glucosio è limitato - come una fonte alternativa di carburante.

Anche se il grasso è spesso evitato per il suo alto contenuto calorico, la ricerca mostra che le diete chetogeniche sono significativamente più efficaci nel promuovere la perdita di peso rispetto alle diete a basso contenuto di grassi. Inoltre, le diete cheto riducono la fame e aumentano la sazietà, che può essere particolarmente utile quando si cerca di perdere peso.

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